Il gestionale su misura per i ristoranti italiani
Cucito addosso
al tuo ristorante.
Sala, comande, cassa, magazzino, fornitori, personale, prenotazioni e ordini online: tutto in un'unica piattaforma, configurata sul tuo modo di lavorare. Una sede o venticinque, la regia resta una sola.
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Costruito per i ristoranti italiani che vogliono crescere
+32%
prenotazioni online
−68%
tempo gestione prenotazioni
24/7
prenotazioni automatiche
0€
commissioni per coperto
La piattaforma
Tutto il tuo ristorante, una sola dashboard.
Smetti di saltare tra cinque software diversi. Tabloo.AI unifica sala e comande, cassa, magazzino, fornitori, personale, prenotazioni e ordini online in un'unica interfaccia pensata per la velocità del servizio. Attivi solo i moduli che ti servono: il resto non ti intasa le schermate.
Prenotazioni
Sito pubblico, dashboard interna e (su richiesta) chatbot WhatsApp sincronizzati in tempo reale. Limiti coperti per fascia, chiusure straordinarie, accettazione automatica o manuale.
- Sito pubblico personalizzato
- Realtime + notifiche
- Anti-overbooking
Sala & Tavoli
Piantina interattiva drag-and-drop, stati tavolo in tempo reale, gestione multi-sala. I camerieri prendono ordini dal tavolo, la cucina li riceve istantaneamente.
- Multi-sala con elementi
- Unione tavoli intelligente
- Vista cucina KDS
Menu Digitale
Aggiorna piatti in pochi secondi. Foto, prezzi, allergeni standard UE, tag dietetici. Sempre sincronizzato sulla pagina pubblica del ristorante.
- 14 allergeni UE
- Foto e descrizioni
- Categorie illimitate
Ordini online & Delivery
Pagina pubblica per asporto e consegna a domicilio, con link e QR code da condividere. Gli ordini arrivano in tempo reale nella schermata Delivery, con avviso sonoro.
- Asporto e delivery
- Link + QR code
- Avviso sonoro in tempo reale
Cassa & Conti
Dal preconto alla chiusura: conto unico o alla romana, storni tracciati, scontrino o fattura scelti al momento di incassare, chiusura di cassa a fine giornata.
- Conto diviso e preconto
- Scontrino o fattura al volo
- Chiusura cassa giornaliera
Magazzino & Food cost
Il magazzino si scarica da solo a ogni comanda, seguendo la ricetta del piatto. Scorte minime, allerte scadenze, costo reale e margine di ogni portata.
- Scarico automatico a comanda
- Scorte e scadenze
- Food cost e margine per piatto
Fornitori, DDT e fatture
Fotografa o carica bolla e fattura: le legge l'intelligenza artificiale e il carico entra a magazzino. I prezzi sono riportati tutti alla stessa unità, così i fornitori si confrontano davvero.
- Lettura automatica di DDT e fatture
- Prezzi normalizzati €/kg · €/l · €/pz
- Errori di consegna e affidabilità fornitore
HACCP & Tracciabilità
Registri temperature, lotti catturati dai documenti di carico, etichette di conservazione. Quando arriva il controllo, è già tutto scritto.
- Registri temperature
- Lotti tracciati dal carico al piatto
- Etichette ed etichettatura prodotto
Personale & Turni
Organigramma con reparti e mansioni, turni proposti dall'AI secondo le tue regole, timbrature, ore lavorate, assenze e costo del personale sempre sott'occhio.
- Turni assistiti dall'AI
- Timbrature, cartellino e ore
- Costo del personale in tempo reale
Permessi & Registro azioni
Decidi persona per persona cosa vede e cosa può fare. Le operazioni delicate chiedono il PIN e finiscono in un registro: sai sempre chi ha stornato, annullato o riaperto un conto.
- Permessi per singola persona
- PIN operatore sulle azioni delicate
- Registro di chi ha fatto cosa
Database Clienti & Marketing
Profili completi con storico, segmentazione automatica VIP, compleanni, tessera fedeltà. Campagne email e WhatsApp, risposte alle recensioni scritte dall'AI.
- Segmentazione e fidelity
- Campagne email e WhatsApp
- Risposta recensioni con AI
Report & Statistiche
Incassi, coperti, vendite per categoria e per canale (sala, asporto, delivery), spese, food cost. Numeri veri presi dal servizio, non stime.
- Vendite per categoria e canale
- Incassi per modalità di pagamento
- Confronto tra periodi
Chatbot WhatsApp & Assistente
Rispondi ai clienti 24 ore su 24 e raccogli prenotazioni in chat, con follow-up automatici per ridurre i no-show. L'assistente AI risponde anche a te, sui dati del tuo locale.
- Prenotazioni in chat
- Follow-up automatici
- Assistente AI sui tuoi numeri
Cucina & Stampanti
Le comande partono in stampa nel reparto giusto — cucina, pizzeria, bar — senza errori di trascrizione, oppure restano a schermo sul monitor di cucina.
- Stampa per reparto
- Monitor di cucina (KDS)
- Stampanti di rete configurabili
Su misura
Nessun ristorante è uguale a un altro.
Il gestionale nemmeno.
Tabloo.AI non è un pacchetto uguale per tutti da prendere o lasciare. Ogni installazione viene configurata sul locale vero: il tuo modo di prendere le comande, i tuoi reparti, i tuoi ruoli, il tuo menu, le tue stampanti. E se ti serve qualcosa che ancora non esiste, la scriviamo noi per te.
Configurata sul tuo servizio
Sale e piantina disegnate come le hai davvero, listini e menu tuoi, moduli accesi solo se ti servono.
Ruoli e permessi tuoi
Cameriere, cuoco, cassiere, direttore: decidi persona per persona cosa vede e cosa può toccare.
Il tuo marchio
Il sito del locale con i tuoi colori, le tue foto e il tuo dominio. I clienti vedono te, non noi.
Funzioni scritte per te
Hai un modo di lavorare particolare? Lo sviluppiamo. Le richieste dei clienti diventano parte della piattaforma.
Più sedi
Una sede o venticinque.
La regia resta una sola.
Se hai più locali, ogni sede lavora per conto suo — con il suo menu, i suoi prezzi, il suo magazzino e il suo personale — ma tu li vedi tutti insieme da una schermata sola. Confronti gli incassi, capisci quale sede tira e quale no, e non devi entrare e uscire da venticinque account diversi.
La piattaforma è costruita per reggere gruppi da decine di sedi: la proviamo ogni giorno su una catena di 25 ristoranti, con 25 cucine e 25 listini diversi.
Regia di gruppo
incassi e coperti di tutte le sedi in una vista
Ogni sede è sua
menu, listini, magazzino e turni separati
Confronto tra locali
quale sede vende meglio, quale spende troppo
Personale per sede
chi lavora dove, con i permessi giusti
Fornitori condivisi
stesse forniture, prezzi confrontabili tra sedi
Un solo accesso
entri una volta e passi da una sede all'altra
In azione
Bello da vedere, semplice da usare.
Sala & Tavoli
La tua sala, sempre sotto controllo
Piantina interattiva, stati tavolo in tempo reale, multi-sala. I camerieri prendono l'ordine al tavolo, la cucina lo riceve all'istante.
- Piantina drag-and-drop
- Stati tavolo in tempo reale
- Vista cucina (KDS)
Menu Digitale
Il menu che aggiorni in un secondo
Foto, prezzi, allergeni UE e tag dietetici, sempre sincronizzati sulla pagina pubblica del tuo locale.
- 14 allergeni UE
- Foto e descrizioni
- Sempre aggiornato
Ordini & Delivery
Vendi anche fuori dal locale
Pagina pubblica per asporto e domicilio con link e QR. Gli ordini arrivano in tempo reale, con avviso sonoro.
- Asporto e delivery
- Link + QR code
- Pagamento con carta online
Analitiche
I numeri del tuo locale, a colpo d'occhio.
Coperti, incassi, prenotazioni, food cost e no-show: tutto in una dashboard chiara, aggiornata in tempo reale. Decidi sui dati, non a sensazione.
Coperti
in tempo reale
Incasso
giorno e mese
Food cost
per piatto
No-show
sotto controllo
Coperti oggi
128
▲ +12%
Incasso
€3.940
▲ +8%
Prenotazioni
64
▲ +32%
Prenotazioni per giorno
questa settimana
Food cost medio
32%
margine sano
Trend incassi
ultimi 6 mesi
E molto altro
Pensata per il lavoro vero del ristorante.
Scontrino fiscale
Emetti lo scontrino dal registratore di cassa direttamente dalla sala (Epson ePOS).
Fattura dalla cassa
Al momento di incassare scegli scontrino o fattura: i dati del cliente li chiede lui.
Ordina dal tavolo con il QR
Il cliente inquadra il QR del tavolo, sfoglia il menu e ordina: la comanda arriva in cucina.
Sito del locale incluso
Un sito elegante col tuo marchio: racconto, menu, prenotazione e ordini. Anche col tuo dominio.
Delivery e ritiro
Bacheca ordini online con avviso sonoro, stati di consegna e gestione dei rider.
Menu da foto
Fotografi il menu di carta e i piatti entrano da soli, con prezzi e categorie.
Ordini ai fornitori
Il sistema calcola il fabbisogno sui consumi veri e prepara l'ordine da mandare.
Portale forniture
Confronta i prezzi dei fornitori a parità di unità e compra alle condizioni migliori.
Magazzino bevande
Cantina e bar gestiti a parte, con giacenze e costo bottiglia.
Spese e prima nota
Registri le uscite del locale e le ritrovi nei report accanto agli incassi.
Assistente vocale al telefono
Risponde alle chiamate quando siete in servizio e raccoglie le prenotazioni.
Guida per lo staff nell'app
Ogni schermata ha le sue istruzioni: il personale nuovo impara da solo.
Accesso commercialista
Il tuo commercialista entra con un accesso dedicato e trova tutto pronto.
Vetrina sul Portale Tabloo.AI
Il tuo locale visibile ai clienti sul Portale: racconti, esperienze e novità.
Pagamento al tavolo
Incassi con il POS che hai già — nessuna commissione aggiuntiva da parte nostra.
Realtime & notifiche
Prenotazioni, ordini e stati tavolo aggiornati in tempo reale su ogni dispositivo.
Anche su telefono e tablet
Sala, comande e cucina si usano dal telefono dello staff, senza installare nulla.
Dati al sicuro
Backup automatici e gestione dei dati conforme al GDPR.
Risultati reali
Costruito per chi non ha tempo da perdere.
Crescita prenotazioni
+42%
prenotazioni online nel primo mese dopo l'attivazione del sito pubblico
Efficienza operativa
15 min
tempo medio risparmiato al giorno nella gestione delle prenotazioni manuali
Riduzione no-show
−54%
no-show grazie ai promemoria WhatsApp automatici
Come iniziare
Operativo in meno di un'ora.
01
Configurazione guidata
Il nostro team configura il tuo ristorante: menu, tavoli, orari, branding. Tu fornisci i dati, noi facciamo il resto.
02
Formazione del team
Una sessione di 30 minuti per te e per lo staff. Mostriamo il flusso completo: presa ordine, sala, cucina, conto.
03
Vai live
La tua pagina pubblica è online, i clienti possono prenotare. Continuiamo a supportarti nei primi 14 giorni gratuiti.
Prezzi
Una base, poi solo ciò che ti serve.
Parti dalla Base e aggiungi le funzioni una a una, quando vuoi. Nessun pacchetto rigido: paghi solo ciò che usi. Niente commissioni sui coperti, 14 giorni di prova gratuita, cancelli quando vuoi.
Tutti i prezzi sono IVA esclusa, al mese. Per più sedi o esigenze particolari il preventivo è su misura.
Base — il punto di partenza
69,99€
/mese
Tutto l'essenziale per gestire il locale: gestione sala & tavoli, prenotazioni con pagina pubblica, turni del personale e gestione staff.
Aggiungi quando vuoi — ogni funzione si somma alla Base:
+49,99€
/mese in più
Smart Inventario & Food cost
Scorte, scadenze e costo reale di ogni piatto.
+49,99€
/mese in più
Ordini online & Delivery
Asporto e domicilio, con link e QR da condividere.
+39,99€
/mese in più
Accesso commercialista
Un accesso dedicato: trova tutto già pronto.
+49,99€
/mese in più
Portale forniture
Confronta i prezzi dei fornitori e compra meglio.
+99,99€
/mese in più
Chatbot WhatsApp
Risponde e prende prenotazioni 24 ore su 24.
Completo
299,99€
/mese
359,94€
Base + tutte le funzioni aggiuntive a un prezzo unico (invece di 359,94€): sala, prenotazioni, smart inventario, ordini & delivery, accesso commercialista, portale forniture e chatbot WhatsApp. In più: scontrino fiscale, stampa in cucina, multi-sala e vetrina sul Portale Tabloo.AI.
Più sedi e su misura
Hai più locali? Il prezzo lo costruiamo insieme.
Gruppi e catene hanno una tariffa per sede che scende quando le sedi aumentano, più la regia di gruppo, la migrazione dei dati dal gestionale che usi oggi e le funzioni sviluppate apposta per il tuo modo di lavorare.
Programma partner
Guadagna con Tabloo.AI.
Diventa partner.
Conosci ristoratori? Presenta loro Tabloo.AI e costruisci una rendita. Per ogni locale che attivi ricevi un bonus e una provvigione che torna ogni mese, finché resta cliente. Tre ruoli possibili: segnalatore, venditore o agente.
Una tantum
Bonus di attivazione
Un bonus per ogni ristorante che attivi, quando diventa cliente Tabloo.AI.
Ogni mese
Provvigione ricorrente
Una percentuale sull'abbonamento ogni mese, finché il cliente resta. È la tua rendita.
Sui servizi
Percentuale sui servizi
Una quota anche sui servizi extra attivati dal ristorante.
Curioso? Calcola quanto puoi guadagnare →
Pronto a digitalizzare
il tuo ristorante?
Sia che tu voglia provare la piattaforma sia che tu sia già un nostro cliente, da qui parti.
Nuovi clienti
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Demo personalizzata di 15 minuti, gratuita. Senza carta di credito. Capiamo le tue esigenze e ti configuriamo la piattaforma su misura.
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Accedi al tuo ristorante
Apri la dashboard del tuo ristorante con le credenziali che ti abbiamo fornito. Gestisci prenotazioni, sala, menu e clienti.
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