Hamburger & Smash burger · Street food americano · Fritti & Wrap · Asporto
Millone Burger
Millone Burger è la smash burger house di Napoli: bun artigianali, carne di scottona, fritti freschi e ricette street food americane. Due indirizzi in città — Take Away in Via Petrarca 43 e Bar in Via Bisignano 19.
La nostra cucina
Napoli nel piatto. Il forno a legna, il pomodoro San Marzano, la mozzarella di bufala e le ricette di famiglia: ogni portata è un ritorno a casa.
Dal 2009 portiamo in tavola la cucina napoletana di sempre — genuina, generosa, senza scorciatoie.
La tradizione
Il rito del forno a legna
Impasto a lunga lievitazione, cottura in pochi istanti nel forno a legna: così nasce la nostra pizza, soffice e leggera, con il cornicione alto e ben alveolato.
In cucina solo materie prime campane e stagionali, lavorate a mano ogni giorno. La pasta fresca, il ragù della domenica, il pesce del golfo.
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